年份以实物为准 / 6支装 | 货号 | 价格 |
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年份以实物为准 / 单支装 | G56CEAAAB447F3-1 | ¥88 |
年份以实物为准 / 6支装 | G56CEAAAB447F3-2 | ¥518 |
Jacob's Creek Winemaker's Selection
Chardonnay
度数:13-15%vol / 容量:750ml
品酒笔记
色泽
明亮的淡黄色,带有绿色调
香气
芳香的柑橘味、柠檬花香和新鲜的白桃芳香,伴随着烘焙后橡木的迷人香气。
口感
新鲜油桃和柑橘的果味,搭配和谐,入口有奶油般的柔软感受,加之苹果乳酸发酵后的黄油香味,优美紧致的单宁,其美感得以升华。
评分
暂无
酒庄
Jacob's Creek - 杰卡斯酒庄
产区
Argentina - 阿根廷
品种
Chardonnay - 霞多丽
图片
酒庄介绍
Jacob's Creek - 杰卡斯酒庄
杰卡斯正是澳洲红酒的翘楚,引领着新世界红酒迅速成为一股崭新的风尚。杰卡斯(Jacob's Creek)植根170年的悠久酿酒传统,始于约翰•格兰普(Johann Gramp)于1847年在杰卡斯小溪(Jacob's Creek)沿岸开辟的个葡萄园。历经数载耕耘发展,约翰•格兰普创立了Gramp & Son 酿酒厂并创新酿酒方法开创了新的酿造史,其深远影响流传至今。
工艺与传统
葡萄园
葡萄被摘下。大多数葡萄使用采摘机采摘以缩短葡萄送到酿酒厂的时间,从而保证果实的新鲜。部分葡萄在白天手工采摘,例如较老较脆弱的葡萄藤,或者葡萄树生长的地点地势过于陡峭。
工艺流程
根据所需酒品,酒液会存留在橡木桶中熟化6-24个月。芳香型红酒,例如黑皮诺本身就有较为柔软的单宁酸,需要在橡木桶中存放的时间较短,赤霞珠等浓香型则需要更多时间。 不同的橡木会产生不同风味。
美酒佳酿
通过过滤,葡萄酒呈现出后的清澈、明亮的形态。这一过程中,我们尽量减少人工干扰,为您呈现本地区所具有的真实特色。我们的红葡萄酒酒瓶一般采用螺旋盖,以便保存质量,小部分仍采用传统软木塞,供应给对此有所偏好的若干。
葡萄品种
Chardonnay - 霞多丽
霞多丽(Chardonnay,也译作莎当妮),属欧亚种,原产自法国勃艮第(Bourgogne)。1951年由匈牙利引入中国,是目前全世界受欢迎的酿酒葡萄,属早熟型品种。她也是香槟和气泡酒调和成分中重要的一份子。
产区介绍
Barossa Valley - 巴罗萨
巴罗萨坐落于阿得雷德东北向仅70公里处,盛产澳大利亚大量标志性葡萄酒,尤其是的西拉和雷司令,且拥有世界上部分古老的西拉葡萄树和葡萄园土壤。巴罗萨区本身包括两个地区:巴罗萨谷和伊甸谷。
特别说明
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